BISCH DE BRUCHE

Alban Bisch, passionné de gastronomie, est à la fois artisan et entrepreneur. En 2014, il crée la marque "Bisch de Bruche", un clin d'oeil à sa région.

La vallée de la bruche, où il a implanté son laboratoire, est un véritable havre de nature situé entre Alsace et Vosges.

Spécialiste dans la conception de pain d'épices, de nougat et de confiseries traditionnelles, Bisch de Bruche est une jeune entreprise dynamique alsacienne. Mais c'est avant tout un bel exemple de la revalorisation du patrimoine culinaire régional. 

Devenus incontournables pour les friands de produits naturels, raffinés et gourmands, nos produits sont commercialisés en boutiques, sur les salons gastronomiques, ainsi que sur les marchés locaux alsaciens.